忘忧草实际上是什么植物？人们通常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，古名为忘忧草，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。
那忘忧草到底是如何得名的呢？据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。” 而据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。忘忧草的花语有好几个，总的来说就是忘记忧愁，隐藏心情。在爱情故事中，就是放下她、他，放下忧愁。世上真有这种草，就是黄花菜，也许你还经常吃它，它是有名的菜，但它并不能使人忘记忧愁，只不过是世人的祝愿罢了。
田间“1种”杂草，被称“忘忧草”，吃花一千朵，健康无烦恼。
在春天有一种不起眼的杂草丛，叶片扁平细长，和普通的杂草无区别。但是它开出花来，却非常惊艳，像黄色的百合花一朵一朵，一丛一丛。
它们一般是群生的，看到它的地方就是一小片一小片的。在城市的绿化区也可以见到它的身影，有的人采来吃，这个就是平时经常吃的黄花菜，它的学名叫萱草，也叫忘忧草。平时说的忘忧草，其实就是黄花菜。
把它晾干，拿到菜市场出售，价格几十元一斤，味道鲜美。
但是这种萱草不开花之前就像野草，在农村也经常看到。看到了也可以把它移栽到家里，年年不用管，自己开花结果。黄花菜也有一个较大的种球，把种球栽在土壤中就可以。它比较耐旱耐涝耐碱性，在南北方都可以种植，它泼辣好养。
但是在摘黄花菜的时候要注意，还有一种类似于黄花菜的百合科的植物，和黄花菜形状差不多，它的花色稍微呈橘黄色，有点儿近似于红色的。这个品种是带有毒性的，有观赏性的萱草，这种是不能吃的。
如果家里想养一盆儿忘忧草，春天挖上几个种球埋下去，到初夏的时候就可以看到漂亮的忘忧草花了。当然了，也可以摘花来吃，营养丰富，口味清爽，回味无穷，常吃常健康。
田间“1种”杂草，被称“忘忧草”，吃花一千朵，健康无烦恼，田间不起眼的“杂草”，却是大名鼎鼎的“忘忧草”，花朵好吃极了。
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