大鹅的祖先是天鹅吗（大鹅的祖先是天鹅还是野雁?）

久客联盟 • 2023-12-22 pm2:13:00 • 投稿 • 阅读 176

大鹅的祖先是天鹅还是野雁?很多人误以为大鹅是天鹅的后代，其实他们之间没有关系的。我们所饲养的家鹅是大雁后代。大雁属鸟纲，鸭科，是雁亚科雁属，而天鹅是天鹅属。

目前世界上所有的家鹅都是二种雁的后代，鸿雁和灰雁。

二者区别为鸿雁体型嘴巴更尖，而且是黑色。灰雁体型较为圆润，嘴巴更短，而且是红色。

我国所有的鹅除了伊利鹅都是鸿雁后代，也就是说平时我们见的吃的基本都是鸿雁后代，鸿雁后代有个显著特点就是性成熟后脑袋会鼓包而灰雁后代不会。

无论是灰色的狮头鹅马岗鹅雁鹅还是白色的皖西白鹅三花鹅还是豁眼鹅都会鼓头瘤。

大鹅的祖先是天鹅吗（大鹅的祖先是天鹅还是野雁?）

而郎德鹅和会飞的伊利鹅都不会鼓头瘤，这也就造成了很多奸商以郎德鹅冒充大雁肉来出售，郎德鹅是目前最优秀的育肥肝鹅，我们吃的鹅肝都是郎德鹅的。

大鹅的祖先是天鹅吗（大鹅的祖先是天鹅还是野雁?）

家禽的寻亲之旅：鸡鸭鹅的祖先们，至今还跟人类共同生活在地球上

鸡、鸭、鹅作为传统的家禽，不但为我们提供了各色各样的美食，还在很多其他方面造福了人类的生活，例如把羽毛填充进衣服和被子里保暖、制作各种装饰物和艺术品、体育用品（羽毛球），很多地方还使用大鹅看家护院，甚至制定了“鹅防”的治安策略。

我记得小时候在某本百科全书上看到一篇文章说鸡的祖先是原鸡，现如今已经灭绝了。

作为家禽界的半壁江山，鸡是我们最熟悉的鸟类几乎没有之一，它的历史也早早跟人联结在一起。

根据化石考古发现，距今一万年前，鸡就已经跟我们人类的祖先生活在一起了，它们随着人类文明的扩展遍布了全世界。但是要说鸡的祖先已经灭绝那就不准确了，它们现在也依旧生活在地球上。

绿头鸭Anas platyrhynchos

近些年我们经常能见到另外一种怪模怪样的鸭子，它的个头更大，脸上长满了红色的肉瘤，很多人称之为“番鸭”或“鸳鸯鸭”。

这种鸭子驯化于南美洲的疣鼻栖鸭Cairina moschata，由于它的体型更大，产肉率更高，食物转化率更强，所以在我国南方部分地区逐渐取代了由绿头鸭驯化而来的家鸭，成为新的主流家禽种类。

其实野生疣鼻栖鸭的肉瘤绝大多数是黑色的，我们见到的红色肉瘤是人工选育的结果，因为红色比较扎眼，也比较有观赏性，所以这一特点在人类对其定向选育中被保留下来。

亚洲家鹅Anser cygnoides domesticus

但是大家知道吗？欧洲人饲养的家鹅，与咱们亚洲地区（主要是中国）人们饲养的家鹅，其实是两种完全不同的动物。

咱们中国人印象中的大鹅，几乎个个都有一颗大钵儿头，看起来雄赳赳气昂昂，跟老寿星似的（见上图）。

而欧洲家鹅却没有这个特征，只是单纯看起来呆头呆脑不太聪明的亚子（见下图），但是战斗力跟亚洲大鹅一样不可小觑。

二者外表迥异的根本原因，是两种家鹅其实分别驯化自两种不同的雁科动物。

鸿雁Anser cygnoides

再说说欧洲家鹅的祖先，它们是生活在欧洲及西亚地区的灰雁Anser anser。

野生灰雁的颜色与鸿雁其实十分接近，但灰雁喙部呈明亮的橙黄色，而鸿雁的喙部呈黑色，这是两者最显著，也是最直观的分别，一眼看过去就能分清楚。

还此外有一个区别，就是有些鸿雁个体拥有突出的脑门儿，驯化成中国大鹅后人们还选育特化了这一钵儿头结构。而灰雁的额前并没有突起，所以由灰雁驯化而成的欧洲家鹅，头上也一样没有亚洲家鹅那样的疙瘩蛋儿。

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