切糕是什么东西（网上说的切糕是什么意思）

久客联盟 • 2023-08-21 pm12:48:00 • 投稿 • 阅读 149

什么是切糕？切糕是一种新疆南疆维吾尔族人民，采用传统特色工艺制造出来的玛仁糖，在新疆以外地区民众在不知道名称的情况下，便根据贩卖时的特点所赋予它的名字也就是切糕，是一种新疆的特色传统美食，选用的材料有核桃仁玉米粒等，熬制而成的民族特色美食

切糕是啥意思？切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺食品,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品,营养丰富。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”,这也就是切糕的意思。

网上说的切糕是什么意思？切糕：从美食到恶名，背后的真相是什么？

切糕是一种源自新疆的传统美食，由糯米或黄米面制成的糕，内夹红枣、豆沙、核桃等馅料，刀切零售，故名切糕。切糕口感软糯香甜，富含营养，是一种适合各个年龄段的食品。然而，这种曾经受到广大消费者欢迎的美食，却在近年来遭遇了前所未有的危机。

切糕是什么东西（网上说的切糕是什么意思）

在2012年之前，切糕在全国各地都有着不错的市场需求和口碑。很多消费者都喜欢在街头巷尾或者商场超市购买一些切糕来当作早餐或者零食。然而，在2012年12月3日，一起发生在湖南岳阳市的天价切糕事件，却彻底改变了这一局面。

切糕是什么东西（网上说的切糕是什么意思）

天价切糕事件是指一名村民在购买新疆人核桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事后警方介入调查时发现，该村民被要求支付16万元的核桃仁糖果费用。该核桃仁糖果就是网友所说的切糕，其价格每斤高达数百元甚至上千元。该事件引发了网友和媒体的广泛关注和讨论，也引发了消费者对切糕的恐慌和抵制。

在这样的背景下，尽管切糕市场已经实行了明码标价等措施，但是消费者依然不敢购买或者询问。他们宁愿选择其他更安全、更便宜、更可靠的食品，而不愿冒险尝试或者支持切糕。这样一来，切糕市场就陷入了一个恶性循环：需求减少导致供给减少，供给减少导致品质下降，品质下降导致需求更加减少。

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